春の苺狩りをする

甘み、香りもよく、程よく酸味もある女峰は酸味がたっぷり。とちおとめや、さちのか、とよのかはよくスーパーに並びますが、アスカルビーや宝交などは、関東の方にとっては馴染みの薄いものだったりしますが、たとえば兵庫に春旅行、その先で、宝交にめぐりあえるのも、旅ならではですね。苺狩り。大きいもので子供のこぶし大紅ほっぺはあきひめとさちのかの交配品種で、静岡県生まれ。甘みと酸味のバランスがとれていて、果肉がルビーのように赤いとよのか主に西日本でメジャーな品種。

日持ちするので出荷用にも最適アスカルビーは奈良県で主流のイチゴ。宝交は生産量の少ない兵庫県生まれのレア品種。苺にも品種が沢山ありますので、ご紹介します。春といえば、苺。果肉は真っ赤で歯ごたえはしっかり。

甘味、酸味、コク、香りのバランスはピカイチで、形に丸みがあるとちおとめ栃木県で多く栽培されている。収穫量が少ないため、なかなか食べられないアイベリーは愛知生まれで、アメリカ品種との交配でできた高級品種。日帰りもよいですが、春旅行の際に、立ち寄っても楽しいですね。甘味が強く、酸味が少ない。色は鮮やかな光沢のある紅色で、身は締まっているさちのかとよのかはアイベリー。

有名では栃木を思いますが、全国各地、苺が美味しいところ、沢山あります。コクのある大人の味わいふさのは香千葉県生まれ。形が小ぶりサイズでかわいい。鮮やかな赤で光沢があり、格別の甘さざっと９種類もありました。


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